以下文章来源于菇友 ，作者杨春雨 黑木耳出耳管理阶段的一个环节叫作“晒袋”，管理要点是干湿交替。今天小编就和大家分享一下在什么情况下进行干、湿交替管理。一般情况下，以下七种情况，建议大家还是不要轻易”晒袋”。菌袋晒的好，增产高效；晒的不好，...

黑木耳发菌期间，最高温度不能超过28度。黑木耳菌棒进入养菌室第1－10天，菌袋温度应控制在25－28℃，使菌种迅速定植萌发；第10－20天，菌袋温度控制在23－25℃，使已经定植的菌种茁壮生长；第20－30天袋温维持在20－23℃，直到菌袋内菌丝长满...

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     1.症状　　接菌后一周左右黑木耳菌丝生长逐渐缓慢，10天左右菌丝停止生长，肉眼观察菌袋表面正常，但菌袋变软，开袋后有酸臭味。　　2.原因　　细菌病害主要是由于灭菌不彻底造成的，由于培养料中有各种病原菌，灭菌的目...

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